Cel mai vechi restaurant din Londra a fost donat statului și devine monument național: Ce condiție unică a pus proprietarul

Rules, cel mai vechi restaurant din capitala Marii Britanii, deschis încă din anul 1798, a fost donat organizației National Trust, entitatea care protejează patrimoniul arhitectural și cultural al Regatului Unit.

Clădirea istorică din zona Covent Garden, evaluată la peste 11 milioane de lire sterline, a fost oferită drept cadou națiunii de către proprietarul său, John Mayhew.

Meniul tradițional rămâne neschimbat „pe vecie”

Tranzacția vine însă cu o condiție fermă: restaurantul nu va putea fi revândut niciodată și trebuie să continue să funcționeze pe vecie, păstrându-și preparatele tradiționale pe bază de vânat și atmosfera de epocă intactă.

Reprezentanții National Trust au dat asigurări că nu se vor amesteca în bucătărie sau în managementul zilnic, scopul donației fiind exclusiv protejarea valorii istorice a spațiului.

Peste două secole de istorie și clienți celebri

Inaugurat pe strada Maiden Lane în 1798 de către Thomas Rule, restaurantul a supraviețuit domniei a 9 monarhi britanici și mandatelor a 45 de prim-miniștri.

De-a lungul celor 228 de ani de existență, printre mesele elegante de la Rules au trecut nume legendare precum:

 Marii actori: Charlie Chaplin, Laurence Olivier și Ava Gardner;

 Scriitori celebri: Charles Dickens, William Thackeray și Graham Greene.

Rămas aproape neschimbat de înființare, localul continuă să atragă vizitatori din întreaga lume cu decorul său din secolul al XIX-lea, caricaturile vintage de pe pereți și rețetele tradiționale britanice.

Dacă ai drum prin Londra în viitorul apropiat, poți fi sigur că cel mai vechi restaurant din oraș te va aștepta exact în același loc, cu aceleași bucate ca în vremea lui Dickens.